デカフェ 100％ケミカルフリー エチオピア-シダモ-ウォッシュド

Decaf 100% chemical - free 
Ethiopia Sidamo Washed

安心して飲んでいただけるよう、Descamex社のマウンテンウォータープロセスでカフェインを除去したコーヒー豆をご用意しました。
メキシコで一番高い山であるオリサバ山の天然水を使ってカフェインを97％以上除去。
化学薬品を使わずに安全にカフェインを除去でき、さらにデカフェコーヒーとは思えない美味しさがあります。

デカフェは深煎りまで焙煎することが多いですが、このエチオピアは豆の風味を残すためになるべく浅めに焙煎。酸味が消え、甘味とボディのバランスが良い状態で仕上げています。

挽き豆ご希望の方はご使用の器具を備考欄にご記載ください。特に指定がない場合はペーパードリップ用で用意いたします。

□推奨ドリップ方法

ドリッパー：クレバードリッパー、カリタウェーブフィルター、ハリオV60

抽出温度：93℃

お湯：珈琲豆比率：17:1 【240ml：14g】

□保存方法：袋または密閉容器で常温保存。焙煎日より2ヶ月以内にお飲みください。