【150g or 250g】エチオピア イルガチェフェ チェルべサ ナチュラル

エチオピア イルガチェフェ　チェルベサ

ピーチ、ベリーの華やかな風味。後味にはチョコレートのような奥深さ

チェルベサ村のウォッシングステーションは標高1,950mを超える山奥にあります。これほど高い標高にあるウォッシングステーションは珍しいです。

ここでは、朝晩は長袖が必要なほど冷え込みます。朝は霧が立ち込め、日中も25度程度にしか気温は上がりません。冷涼な気候下では、コーヒーチェリーは太陽の光を十分に浴びながらアフリカンベッドでゆっくりと乾燥し、チェリーの内部に糖度を凝縮させていきます。こうして時間をかけてつくられることで、明るさと甘さを兼ね備えた唯一無二のフレーバーを持つコーヒーが生まれます。

□推奨ドリップ方法

ドリッパー：クレバードリッパーもしくはカリタ ウェーブフィルター

▪️濃く飲みたい方。
抽出温度：92℃

お湯：珈琲豆比率：17:1 【240ml：14g】

□保存方法：袋または密閉容器で常温保存。
焙煎日より2ヶ月以内にお飲みください。